まだ食べられるのに捨てられている食べ物、「食品ロス」が日本では年間約570万トンにも上る。その約46%は家庭から出ていることから、家庭での食品ロス削減が大切であり、SDGs目標12番には2030年までに半減させると明記されている。
この課題を解決したいと考えた当時小学６年生の栗田さんが、楽しみながら学べるカードゲーム「食べ残しNOゲーム」を考案。食品ロスに関心がない方も、ゲームという切り口から、食品ロスについて知り、考え、削減意識を持つことができるようになるゲーム。
カードゲームは小学校から大学、企業でも食品ロスやSDGsの学びの出張講座として活用されている。